油炸小吃培训

 就业方向

 本套油炸小吃课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，商场周边，学校门口等地开个油炸小吃店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市卖油炸小吃。

课程简介

烹诱圈油炸小吃课程教的是KFC（肯德基）形式的产品，如果你想开一家类似肯德基形式的店，那么选择这门课程就足够了。

传授品种

学习炸：鸡腿、鸡翅、鸡米花、鱿鱼须、薯条、红薯片、玉米、火腿肠。

课程内容

 1：肉类腌制

 第一步，主要系统学习鸡腿、鸡翅、鸡肉、鱿鱼须等食材的切制以及腌制方法、时间等知识。

2：酱料制作

 第二步，主要系统学习如何使用各类调味料，按照精确比例制作酸辣酱、香辣酱。

3：裹粉配制

第三步，主要系统学习如何配制油炸裹粉。

 4：油炸食品

第四步，主要系统学习如何掌握油温，以及油炸各类食物、精确掌握各类食物的油炸时间等知识。